maanantai 8. joulukuuta 2014

Luukku 8: Aprikoosihillo tortuille



Herkullinen itsetehty hillo vaihtoehdoksi luumuhillolle. Sitruunamehu tuo pienen raikkauden hilloon ja mausteina ovat kaneli- ja vaniljatangot.


400 g pehmeitä kuivattuja aprikooseja
  • pilko ja mittaa kattilaan
70 g sokeria
200 g vettä
25 g sitruunamehua
2 kanelitankoa
½ vaniljatanko halkaistuna
  • lisää kattilaan ja kuumenna seos kiehuvaksi
  • alenna lämpöä ja anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoitellen, kunnes aprikoosit alkavat soseutua
  • poista kaneli- ja vaniljatangot
  • purkita puhtaaseen purkkiin ja säilytä viileässä






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti