Erilaiset simat

Jo viime vuonna kokeilin perinteisen siman rinnalle tehdä muitakin makuja. Nyt sain greippisimankin omaan makuun hyväksi ja lisäksi testasin punaherukan ja passionin. Hyviä kaikki, mutta passion nousi omaksi suosikiksi :)

greippisima

200 g sokeria

• mittaa kulhoon

1,8 l vettä

• kiehauta ja lisää

5 greipin mehu

• lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi

⅛ tl tuorehiivaa

• lisää ja sekoita
• peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään

sokeria

• laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
• jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
• sima on valmista muutaman päivän kuluttua

passionsima

250 g sokeria

• mittaa kulhoon

2 l vettä

• kiehauta ja lisää

300 g passionpyrettä

• lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi

⅛ tl tuorehiivaa

• lisää ja sekoita
• peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään

sokeria

• laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
• jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
• sima on valmista muutaman päivän kuluttua

punaherukkasima

250 g sokeria

• mittaa kulhoon

2 l vettä

• kiehauta ja lisää

550 g punaherukkasosetta (soseutettua ja paseerattua punaherukkaa)

• lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi

⅛ tl tuorehiivaa

• lisää ja sekoita
• peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään

sokeria

• laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
• siivilöi suurimmat sakat pois
• jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
• sima on valmista muutaman päivän kuluttua

muita vapun herkkuja:

possumunkit

tippaleivät

donitsit

♥ ♥ ♥

Arvonta suoritettu

Pääsiäinen on vietetty ja arvontakin suoritettu. Arvontaan tuli hurja määrä osallistujia ja mukavia kommentteja oli jätetty osallistumisiin :) Kiitos kaikille tasapuolisesti.

Muutamat kyselivät kuvassa pilkistävän mustikkapiiraan ohjetta. Piirakan leipomisesta on jo aikaa, mutta käytin piirakassa tästä ohjeesta pohjaa ja juustomassaa. Juustomassan päälle ripottelin hieman mustikoita. Paistamisen jälkeen lisäsin vielä keon mustikoita ja tein hyytelösokerista kiilteen. Koristelun pursotukset ovat myös tuon ohjeen mukaiset.

Ja sitten arvonnan tulokseen. Voittajaksi nousi kommentti numero 15, jonka jätti Sikurina. Onnittelut! Laittaisitko osoitetietosi sähköpostiini, jotta paketti löytää perille :)

Palkinnoksi lähtee pinkki paketti, josta löytyy cupcake-vuoat, cupcake-kuosinen patalappu sekä paperiset mehupillit.

♥ ♥ ♥

Masukakku & lahjamyssyt

Viikonloppuna vietettiin ystävän vauvakutsuja. Lupasin tehdä kakun ja päätin leipoa kutsuille masukakun raikkailla passion- ja mansikkatäytteillä. Masusta tuli valtava, mutta kuvasti kuulema hyvin olotilaa :)

Lahjaksi virkkasin syntyvälle pikkuiselle pienen lippalakin ja hieman isomman pöllömyssyn, joka toivottavasti olisi syksymmällä sopivan kokoinen.

♥ ♥ ♥

Arvonta

Nyt on aika laittaa blogin ensimmäinen arvonta käyntiin :) Teitä lukijoita on löytänyt tänne blogiin hurjan iso joukko, kiitos teille että jaksatte seurata blogia. Arvontaan voit osallistua jättämällä kommentin tämän postauksen alle omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Kommentteja voi jättää 20.4. asti ja voittaja julkaistaan heti pääsiäisen jälkeen.

Arvottava paketti saa vielä pysyä yllätyksenä, paljastetaan se myöhemmin :)

♥ ♥ ♥