sunnuntai 23. syyskuuta 2012

Passionjuustokakku



22x25 cm reunavuoka

pohja
175 g kaurakeksejä
70 g voita
  • jauha keksit ja yhdistä sulatetun voin kanssa
  • painele keksimuru vuoan pohjalle


täyte
200 g tuorejuustoa
150 g créme fraîchea
75 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
  • yhdistä aineet ja vatkaa kuohkeaksi
200 g passionpyrettä
  • kiehauta 
3 ½ liivatetta
  • lisää liotetut liivatteet kuuman pyreen joukkoon ja lisää massaan
2 dl vispikermaa
  • vaahdota ja lisää massaan 
  • kaada massa pohjan päälle ja laita kylmään hyytymään




11 kommenttia:

  1. Oiku on naminnäkönen! <3 o:

    http://passengerandthebaker.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  2. Vaude! Kauniisti koristelut ja muutenkin herkun näköinen jälleen! :-)

    VastaaPoista
  3. Nam, täytyypä itsekin kokeilla!! Passion on niin hyvää puhumattakaan juustokakusta!!

    VastaaPoista
  4. Kaunis koristelu! Ja reseptikin vaikuttaisi kokeilemisen arvoiselta. Onko tuo passionpyre itse tehtyä, tai normikaupasta saatavaa tavaraa, vai ainoastaan tukkuun pääsevien etuoikeus?

    VastaaPoista
  5. Kiitos kaikille :)

    Vuokko: Normaalista kaupasta ei passionpyrettä taida löytyä vaan täytyy suunnata tukkuun. Tai vaihtoehtoisesti käyttää tuoreita passionhedelmiä ilman siemeniä tai siemenillä, jos niistä tykkää. Toimii varmasti myös tuoreista hedelmistä tehtynä :)

    VastaaPoista
  6. Mitä kaikkea tuohon ihanaan koristeluun on laitettu? karhunvatukkaa ja??? Ja mitä tuo keltainen on? :) aivan ihanan näköinen kakku!!!

    Tuossa olisi vielä oma blogini, saa käydä katsomassa :)
    http://inkksuu.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  7. Inkeri: Koristelussa on käytetty mango-pilttiä ja itse tekemääni punaherukkahilloa. Lisäksi tuoretta passionhedelmää ja karhunvatukoita sekä suklaakoristeita :)

    Alkoi tekemään mieli omppupiirakkaa, kun kurkkasin blogiisi. Se on niin hyvää :P

    VastaaPoista
  8. Tämä täyte on vaan niin herkullista. Yhdistän usein vaniljatäytteen kanssa (vanilja-omenakakkusi vaniljatäyte) ja ehdottomasti lemppariyhdistelmäni. Kiitos ihanista resepteistä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla, että ohjeet ovat mieluisia :) Passion on yksi omista lempimauista ja sopii kyllä hyvin pehmeän vaniljan kaveriksi.

      Poista