Juustokakkubrownie vadelmilla

16 x 26 cm vuoka

250 g maitosuklaata

• sulata suklaa ja jätä odottamaan

200 g voita huoneenlämpöisenä
185 g fariinisokeria

• vaahdota

3 kananmunaa

• lisää vähän kerrallaan koko ajan vatkaten

30 g kaakaojauhetta
70 g vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa

• lisää yhdistetyt kuivat aineet
• lisää lopuksi sulatettu suklaa
• kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan

300 g tuorejuustoa
65 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

• yhdistä aineet ja sekoita tasaiseksi
• levitä taikinan päälle ja marmoroi esimerkiksi lusikan varren avulla

125 g vadelmia

• ripottele päälle
• paista 170 °C noin 50-60 minuuttia, brownie saa jäädä hieman hytiseväksi
• anna jäähtyä kunnolla

♥ ♥ ♥