perjantai 14. lokakuuta 2011

Kakkukoruja 3

Tällä kertaa kakkukorutehtaasta tupsahti suklaakonvehteja magneettien ja avaimenperien muodossa.




perjantai 7. lokakuuta 2011

Kakkukoruja

Puolen vuoden tauon jälkeen kaivoin taas fimomassat esiin ja "leivoin" uusia herkkuja.

piparminttu-suklaakakku

sitruuna-appelsiinikakku

marjainen kääretorttu

appelsiini-suklaakakku

mustikka-banaanikääretorttu

maanantai 3. lokakuuta 2011

Sadepäivän liian hyvät pullat


Sateinen vapaapäivä oli oiva päivä leipoa pullaa. Niistä taisi vain tulla liian hyviä!

27 pullaa

vaniljarahkatäyte
175 g pehmeää voita
½ dl vaaleaa siirappia
1 prk (200 g) valion vaniljarahkaa
1 pss (63 g) Blå bandin vanhanajan vaniljakastikejauhetta
100 g sokeria
  • sekoita tasaiseksi

omenahilloke
4 isohkoa omenaa
noin ½ dl sokeria
tilkka vettä
  • keitä, kunnes omenat ovat pehmeitä

kauramuru
kts. omena-kauramuffinit

taikina
5 dl kädenlämpöistä maitoa
60 g tuorehiivaa tai 2 pss (22 g) kuivahiivaa
200 g sokeria
15 g suolaa
50 g kananmunaa
150 g pehmeää voita
1000 g vehnäjauhoja
  • mittaa aineet yleiskoneen kulhoon ja vaivaa noin 17 minuuttia
  • anna taikinan levätä 15 minuuttia
  • leivo taikinasta pyöreitä pullia ja anna pullien nousta hyvin
  • paina pullien keskus alas esimerkiksi juomalasin pohjalla
  • voitele reunat kananmunalla sekä jaa rahkatäyte, omenahilloke ja muru pulliin
  • paista 200 °C noin 10 minuuttia




sunnuntai 2. lokakuuta 2011

Korutehdas

Yläkerran aula koki piristyksen, kun yksi seinä sai pintaan värikkään tapetin. Lipasto myöskin vaihtui vanhaan klaffilipastoon, josta tuli minun korutehdas. Jakkara on kirppislöytö, joka myöskin koki muodonmuutoksen.




tapetti Eijffinger Pip Chinese rose

lauantai 1. lokakuuta 2011

Pienenpieni prinsessa




Kakun täytteenä vadelmahilloa, vadelmia sekä keskenään yhdistettyä kermavaahtoa ja vaniljakreemiä (kts. créme pâtissiére).