Lakritsijauheella maustetut suklaakeksit olivat niin hyviä, että hupenivat uhkaavasti jo ennen valokuvausta. Lakritsin maku ei ole kovin vahva, mutta jää hauskasti jälkimakuna suuhun.
50-60 kpl
200 g voita huoneenlämpöisenä
225 g sokeria
- vaahdota
- lisää ja vatkaa hyvin sekaisin
40 g tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3-4 tl lakritsijauhetta
- yhdistä kuivat aineet ja lisää
- lisää yhdessä kuivien aineiden kanssa ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi
- jaa taikina 6 osaan ja pyöritä uunipellin pituisiksi pötköiksi
- jaa pötköt kahdelle leivinpaperoidulle uunipellille ja jätä riittävästi tilaa pötköjen väliin
- paina pötköjä sormin kevyesti littanammaksi
sormisuolaa
- voitele kevyesti kananmunalla ja ripottele päälle sormisuolaa
- paista 200 °C 12-15 minuuttia
- leikkaa heti paiston jälkeen viistosti viipaleiksi
PS. Olethan muistanut äänestää kesän kuuminta blogia?
♥ ♥ ♥
Ihana yhdistelmä, suklaa ja lakritsi! Pitääpä joku kerta kokeilla. En ehtinyt tulla sitten sinuakaan "nykäisemään hihasta" kesäjuhlilla, aika vierähti nopsaan ja sitten jo kyyti odottelikin ulkona.
VastaaPoistaSe sinun kakkusi maistui aivan sairaan hyvältä, ensimmäinen suupalallinen sai suut rävähtämään auki ihastuksesta! Koska saadaan resepti?? :D
Hyvää juhannusta sinne ja tsemppiä raksalle. :)
Kiitos :) Ohje tulee heti, kun löytyisi hetki sen kirjoittamiselle. Kuvat olisi jo valmiina, pitää varmaankin napata läppäri mukaan raksalle ja pitää siellä pieni kirjoitustauko muista puuhista. Iltaisin on jo niin väsynyt, ettei jaksa.
PoistaAika meni kyllä nopsaan juhlissa. Omakin kyyti tuli aika pian "virallisen osuuden" jälkeen noutamaan kotiin.
Ja tarkoitin tietenkin silmät rävähtämään auki. :D
VastaaPoistaKiitos taas kerran makoisasta ohjeesta. Tein gluteenittomista jauhoista ja onnistui oikein hyvin. Sinun ohjeet ovat siitä ihania, että niitä ei tarvitse itse "säätää", ne toimii!. Tosin näihin olisin voinut lisätä lakritsijauhetta vähän lisää ,)
VastaaPoistaMukava kuulla, että resepti toimi myös gluteenittomana :) Olen itse maistanut kahta eri lakritsijauhetta, joista toinen oli selvästi vahvempaa. Mutta onneksi tuota jauheen määrää on helppo säätää omaan makuun sopivaksi :) Minulla keksit maistuivat syödessä lähinnä suklaiselta, mutta lopuksi jäi mukava lakritsin maku suuhun. Herkullinen yhdistelmä kuitenkin!
Poista