Tänään vietetään kansallista korvapuustipäivää ja sen kunniaksi leivoin puusteja banaani-karamellitäytteellä. Lidlissä käydessäni löysin jogurttihyllyltä karamellituorejuustoa ja kaveriksi tälle laitoin täytteeseen kypsää banaania ja reilusti kanelia. Vaniljakastikejauhe auttaa pitämään pullat kuosissa reilummankin täytekerroksen kanssa. Taikina on tehty vanhalla tutulla ohjeella. Tämä täyte riittää 5-6 dl pullataikinaan. Koristeeksi laitoin voitelun jälkeen raesokeria ja saksanpähkinöitä.
banaani-karamellitäyte
80 g pehmeää voita
150 g karamellituorejuustoa
120 g fariinisokeria
50 g vaaleaa siirappia
4 tl kanelia
½ tl suolaa
2 kypsää banaania muussattuna
1 ½ pss Blå Band vanhan ajan vaniljakastikejauhetta
- sekoita kaikki ainekset sekaisin
Herkullista pullapäivää!
♥ ♥ ♥
Ihanan kuuloinen korvapuustiversio!
VastaaPoista