torstai 19. joulukuuta 2013

Omenasinappi



Kinkulle kaveriksi omenasinappia. Itselle on vieras ajatus syödä joulukinkkua sinapin kanssa, mutta mies sitten taas vaatii sinapin kaveriksi. Kotivinkin jouluherkut -lehdestä bongasin tämän ohjeen ja päätin kokeilla sinapin tekoa. Hyvää tuli, vaikka onkin melko vahvaa. Tänä jouluna täytyy ehkä itsekin maistella kinkkua sinapilla :)



1 dl sinappijauhetta
1 dl ruokakermaa
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
2 kananmunaa
  • mittaa kattilaan ja sekoita hyvin
  • kuumenna kiehuvaksi koko ajan vispaten
1 dl omenasosetta
1 tl omenaviinietikkaa
1 rkl calvadosta
½ tl suolaa
  • lisää ja sekoita
  • laita sinappi puhtaaseen purkkiin ja säilytä kylmässä




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti