Churrot

Vapaapäivän aamuna nautimme hieman erilaisen ja myöhäisen aamiaisen, tomaatti-juustotoastit sekä churroja kuuman kaakaon kera.

noin 24 kpl

2 ½ dl vettä

2 rkl fariinisokeria

½ tl suolaa

85 g voita

• mittaa kattilaan kiehauta kunnolla

2 ½ dl vehnäjauhoja

• lisää ja sekoita voimakkaasti puuhaarukalla kattilan ollessa liedellä, kunnes taikina on kiiltävää ja muodostaa pallon

2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria

• vatkaa kevyesti ja lisää haaleaan taikinaan hyvin sekoittaen
• laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa noin sormenpaksuinen reikä

rypsiöljyä

• kuumenna öljy 180 °C
• pursota muutama 10 cm pituinen pötkö kerrallaan paistumaan ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi
• nosta ritilälle

sokeria
kanelia

• kieputa vielä lämpimät churrot kaneli-sokerissa
• tarjoa kaakaon kanssa tai dippaa suklaaseen

♥ ♥ ♥