Baileys-juustokakku

22x25 cm reunavuoka

pohja
175 g kaurakeksejä
80 g voisulaa

• hienonna keksit ja sekoita voisulan kanssa
• painele reunavuokaan

täyte
400 g mascarpone-juustoa
140 g tomusokeria
2 dl Baileys caramel -likööriä (muutkin maut sopivat)
1 vaniljatangon siemenet

• yhdistä ainekset ja sekoita tasaiseksi

3 ½ liivatelehteä

• sulata liotetut liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja lisää massaan

2 dl kermaa

• vaahdota ja lisää massaan
• kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna hyytyä kylmässä

♥ ♥ ♥