Hasselpähkinäbrownie

hasselpähkinäpraliini
75 g sokeria
1 rkl vettä

• mittaa kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä kunnes sokeri on sulanut
• nosta lämpöä ja keitä kullanruskeaksi

50 g hasselpähkinöitä

• lisää kattilaan ja sekoita nopeasti
• kaada leivinpaperin päälle ja anna kovettua
• hienonna tehosekoittimessa

taikina
225 g tummaa suklaata
150 g voita

• sulata

125 g sokeria
125 g fariinisokeria

• sekoita sulan suklaan ja voin sekaan

4 kananmunaa

• vatkaa yksitellen massaan

1 tl vaniljasokeria
130 g vehnäjauhoja
ripaus suolaa

• lisää kuivat aineet ja hienonnettu praliini
• vuoraa noin 23x23 cm vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan
• paista 175 °C noin 30 minuuttia, brownie saa jäädä hieman kosteaksi

♥ ♥ ♥