tiistai 16. joulukuuta 2014

Luukku 16: Jouluiset koirankeksit



Jouluisissa koirankekseissä maistuu kaneli ja karpalo. Meidän koirille ainakin nämä olivat todellista herkkua :) Jos keksit eivät kovetu täysin paiston aikana tai jäähtyessään, pakkaa ne purkkiin vasta seuraavana päivänä.


noin 70 kpl luupipareita

270 g vehnäjauhoja
1 tl kanelia
40 g kuivattuja sokeroimattomia karpaloita rouhittuna
  • mittaa kulhoon ja sekoita
100 g raastettua omenaa
1 keskikokoinen kananmuna
50 g vettä
25 g voita huoneenlämpöisenä
1 rkl hunajaa
  • lisää ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi
  • kauli jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota muotilla pipareita
  • lado piparit leivinpaperoiduille uunipelleille ja paista 175 °C noin 25 minuuttia
  • säilytä jäähtyneet keksit ilmatiiviissä astiassa






5 kommenttia:

  1. Ihanaa kiitos!! Mun täytyy päästä heti kokeilemaan :) ja voi mikä ihana pieni maistelija! <3

    VastaaPoista
  2. Iik ihania! Simo ja Wandakin tykkäis varmaan noista! Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pakko vielä kysyä että mistä tuollaisen luu-muotin saa?

      Poista
    2. Meillä ainakin keksit upposi hyvin :) Oman muotin olen muistaakseni ostanut joiltakin messuilta, mutta netistä löytyy ainakin kahdesta paikkaa. Toinen on hieman isompi kuin toinen:

      http://www.ullanunelma.fi/pikkuleipamuotti-_luu

      http://piparkakkumuotit.se/list_varugrupp.asp?t=Kotiel%E4imi%E4&varugrupp=205&lang=fi

      Poista
  3. KANELI EI SOVI KOIRALLE! "Kanelin sisältämä öljy saattaa ärsyttää koiran suun limakalvoja ja aiheuttaa kutinaa ja epämukavaa oloa. Kaneli voi aiheuttaa myös verenpaineen laskua, joka voi johtaa oksenteluun, ripuliin, sydämen sykkeen vaihteluun tai maksasairauteen. Kanelijauheen haistelu taas saa aikaan aivastelua ja köhimistä sekä mahdollisesti hengitysvaikeuksia."

    VastaaPoista