tiistai 16. joulukuuta 2014

Luukku 16: Jouluiset koirankeksit



Jouluisissa koirankekseissä maistuu kaneli ja karpalo. Meidän koirille ainakin nämä olivat todellista herkkua :) Jos keksit eivät kovetu täysin paiston aikana tai jäähtyessään, pakkaa ne purkkiin vasta seuraavana päivänä.


noin 70 kpl luupipareita

270 g vehnäjauhoja
1 tl kanelia
40 g kuivattuja sokeroimattomia karpaloita rouhittuna
  • mittaa kulhoon ja sekoita
100 g raastettua omenaa
1 keskikokoinen kananmuna
50 g vettä
25 g voita huoneenlämpöisenä
1 rkl hunajaa
  • lisää ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi
  • kauli jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota muotilla pipareita
  • lado piparit leivinpaperoiduille uunipelleille ja paista 175 °C noin 25 minuuttia
  • säilytä jäähtyneet keksit ilmatiiviissä astiassa






4 kommenttia:

  1. Ihanaa kiitos!! Mun täytyy päästä heti kokeilemaan :) ja voi mikä ihana pieni maistelija! <3

    VastaaPoista
  2. Iik ihania! Simo ja Wandakin tykkäis varmaan noista! Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pakko vielä kysyä että mistä tuollaisen luu-muotin saa?

      Poista
    2. Meillä ainakin keksit upposi hyvin :) Oman muotin olen muistaakseni ostanut joiltakin messuilta, mutta netistä löytyy ainakin kahdesta paikkaa. Toinen on hieman isompi kuin toinen:

      http://www.ullanunelma.fi/pikkuleipamuotti-_luu

      http://piparkakkumuotit.se/list_varugrupp.asp?t=Kotiel%E4imi%E4&varugrupp=205&lang=fi

      Poista