Sadepäivän liian hyvät pullat

Sateinen vapaapäivä oli oiva päivä leipoa pullaa. Niistä taisi vain tulla liian hyviä!

27 pullaa

vaniljarahkatäyte

175 g pehmeää voita
½ dl vaaleaa siirappia

1 prk (200 g) valion vaniljarahkaa

1 pss (63 g) Blå bandin vanhanajan vaniljakastikejauhetta

100 g sokeria

• sekoita tasaiseksi

omenahilloke
4 isohkoa omenaa
noin ½ dl sokeria
tilkka vettä

• keitä, kunnes omenat ovat pehmeitä

kauramuru
kts. omena-kauramuffinit

taikina

5 dl kädenlämpöistä maitoa

60 g tuorehiivaa tai 2 pss (22 g) kuivahiivaa

200 g sokeria

15 g suolaa

50 g kananmunaa

150 g pehmeää voita

1000 g vehnäjauhoja

• mittaa aineet yleiskoneen kulhoon ja vaivaa noin 17 minuuttia
• anna taikinan levätä 15 minuuttia
• leivo taikinasta pyöreitä pullia ja anna pullien nousta hyvin
• paina pullien keskus alas esimerkiksi juomalasin pohjalla
• voitele reunat kananmunalla sekä jaa rahkatäyte, omenahilloke ja muru pulliin
• paista 200 °C noin 10 minuuttia

♥ ♥ ♥