maanantai 7. marraskuuta 2011

Quesadillat


4 kpl quesadilloja

täyte
1 pkt (~600 g) maustamattomia broilerin sisäfileitä
  • mausta kevyesti suolalla ja pippurilla, paista kypsäksi
200 g philadelphia-tuorejuustoa
½ prk (170 g) sweet mango chutney
  • sekoita juusto ja chutney keskenään
punasipulia
rucolaa
juustoraastetta

8 kpl tortillapohjia
  • levitä neljälle pohjalle juusto-chutneytahna ja ripottele päälle punasipulirenkaita, reilusti rucolaa, kypsät broilerit sekä lopuksi juustoraastetta ja toinen tortillapohja
  • paista paistinpannulla keskilämmöllä molemmat puolet kullanruskeiksi ja rapeiksi, hitaasti paistamalla tulee rapeat pohjat

1 kommentti:

  1. Nää näyttää ihanilta! Pakko kokeilla joskus. :)

    VastaaPoista