Kinuskinen banaanikakku

pohja

2 kananmunaa

1 ½ dl sokeria

1 dl fariinisokeria

• vaahdota

1 prk créme fraîchea
2 kypsää banaania soseena
1 ½ dl rouhittuja saksanpähkinöitä
100 g voisulaa

• lisää vaahtoon

3 ¾ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria

• yhdistä kuivat aineet ja lisää varovasti vaahtoon
• kaada taikina 22 cm kakkuvuokaan
•  paista 175 °C noin 50 minuuttia

kuorrute
200 g tuorejuustoa
½ prk créme fraîchea
3 rkl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
kinuskikastiketta (Valio vanilla täyteläisen pehmeä kinuskikastike)

• vaahdota täytteen ainekset kuohkeaksi
• levitä jäähtyneen kakun päälle ja koristele kakku esimerkiksi kinuskilla ja pähkinöillä

♥ ♥ ♥