tiistai 29. huhtikuuta 2014

Erilaiset simat



Jo viime vuonna kokeilin perinteisen siman rinnalle tehdä muitakin makuja. Nyt sain greippisimankin omaan makuun hyväksi ja lisäksi testasin punaherukan ja passionin. Hyviä kaikki, mutta passion nousi omaksi suosikiksi :)



greippisima

200 g sokeria
  • mittaa kulhoon
1,8 l vettä
  • kiehauta ja lisää
5 greipin mehu
  • lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi
tl tuorehiivaa
  • lisää ja sekoita
  • peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään
sokeria
  • laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
  • jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
  • sima on valmista muutaman päivän kuluttua


passionsima

250 g sokeria
  • mittaa kulhoon
2 l vettä
  • kiehauta ja lisää
300 g passionpyrettä
  • lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi
tl tuorehiivaa
  • lisää ja sekoita
  • peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään
sokeria
  • laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
  • jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
  • sima on valmista muutaman päivän kuluttua


punaherukkasima

250 g sokeria
  • mittaa kulhoon
2 l vettä
  • kiehauta ja lisää
550 g punaherukkasosetta (soseutettua ja paseerattua punaherukkaa)
  • lisää ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi
tl tuorehiivaa
  • lisää ja sekoita
  • peitä kulho leivinpaperilla ja anna olla seuraavaan päivään
sokeria
  • laita puhtaisiin pulloihin 1 rkl sokeria
  • siivilöi suurimmat sakat pois
  • jaa sima pulloihin ja nosta kylmään
  • sima on valmista muutaman päivän kuluttua






muita vapun herkkuja:

4 kommenttia:

  1. Kuulostaa kyllä hyvältä kaikki, kiitos ohjeista! Myydäänkö jossain valmista passionpyrettä ja millaisessa paketissa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tietääkseni valmista passionpyrettä myydään vain tukussa, mutta suunnilleen saman asian ajaa tuoreesta hedelmästä kaavittu sisus :) Siivilöi vain siemenet pois ennen pullotusta.

      Poista
  2. Ihania juomia ja kauniisti esillä! Ihan tuli kova jano:)

    VastaaPoista
  3. Voi, miten pirtsakoita simapulloja! Nälkähän tässä tulee ja vesi kielelle näitä kuvia katsellessa! Nami.

    VastaaPoista