Mantelipiparit

noin 120

1 ¾ dl fariinisokeria

1 dl vaaleaa siirappia

175 dl voita

¾ rkl kanelia

½ rkl neilikkaa

½ rkl inkivääriä

• mittaa kattilaan ja kiehauta
• anna jäähtyä

1 ½ dl manteleita

• rouhi

5 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa

• lisää kuivat aineet jäähtyneen siirapin sekaan ja sekoita tasaiseksi
• anna levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia
• tee 2 pötköä, kääri kelmuun ja laita kylmään kovettumaan
• leikkaa pötköistä ohuita siivuja
• paista 175 °C noin 8 minuuttia

♥ ♥ ♥