Ystävänpäivänä - ja miksei muinakin päivinä - on mukava istua ystävän kanssa rupattelemaan rauhassa. Näitä pikkuherkkuja on helppo napsia rupattelun lomassa ja voi hyvällä omallatunnolla syödä useammankin pienen kokonsa vuoksi. Tarvittavat välineet näiden herkkujen valmistamiseen löydät Unelmakakkujen verkkokaupasta.
Vohvelimatoilla on helppo valmistaa pienet sormisyötävät vohvelit uunissa. Sama taikina soveltuu hyvin suolaisen ja makean täytteen kanssa (ohje lopussa). |
Silikonimatolla paistuu kätevästi ohuet keksit, jotka voi heti kuumana kiepauttaa tuutin muotoon taikka rullalle (ohje lopussa) |
Keksirullien reunan voi dipata suklaaseen tai sulatettuihin candy melts -nappeihin ja ripotella päälle poksusokeria. Suussa poksuva sokeri onkin hauska yllätys herkuttelijoille. |
vohvelitaikina kahteen vohvelimattoon
40 g voita sulatettuna
60 g kananmunaa
135 g maitoa
85 g vehnäjauhoja
¾ tl leivinjauhetta
1 mm suolaa
10 g sokeria
- sekoita kaikki ainekset sekaisin ja anna taikinan turvota hetki
- pursota muotteihin ja paista 225 °C noin 10 minuuttia
- kumoa muoteista ja anna jäähtyä
- täytä esimerkiksi Nutella-kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla tai erilaisilla suolaisilla tahnoilla
raputahna
½ dl ranskankermaa
- vaahdota
1 ½ rkl hienonnettua tilliä
½ dl majoneesia
sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
- yhdistä kaikki aineet ja sekoita
keksirullat 12 kpl
40 g valkuaista
- vaahdota
- lisää
- lisää parissa erässä ja vaahdota hyvin lisäysten välillä
80 g voita sulatettuna
- kääntele joukkoon
- levitä ohuita taikinakiekkoja silikonimatolle ja paista 175 °C 5-8 minuuttia tai kunnes keksien reunat alkavat saamaan väriä
- kääri heti kuumana esimerkiksi sarvimuotin ympärille tuutiksi ja anna jäähtyä
- sulata ja dippaa keksituuttien reuna
- ripottele reunalle ja anna jähmettyä
- täytä juuri ennen tarjoilua esimerkiksi vadelmarahkalla
Yhteistyössä
♥ ♥ ♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti