Tiikerikakku sai uuden värin ja maun ylleen. Tiikerikakussa mausteena raikas sitruuna sekä matcha-teejauhe, josta tulee myös vihreä väri luonnollisesti.
1 kakku
250 g voita huoneenlämpöisenä
2 ¾ dl sokeria
- vaahdota kuohkeaksi vaahdoksi
- lisää yksitellen ja vatkaa hyvin lisäysten välissä
- lisää
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 dl kermaa
- yhdistä kuivat aineet ja lisää vuorotellen kerman kanssa
- ota taikinasta noin ⅓ toiseen kulhoon
1 rkl sitruunamehua
- lisää pienempään taikinamäärään ja sekoita hyvin sekaisin
- nostele puolet vaaleasta taikinasta voideltuun kahvikakkuvuokaan
- nostele päälle vihreä taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta
- tasoita pinta ja pistele haarukalla tai lusikalla taikinaan pienin välein
- paista 175 °C noin 50 minuuttia
- anna jäähtyä noin 15 minuuttia ja kumoa kakku vuoasta
♥ ♥ ♥
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti