Dallaspullat

Viikko sitten leivoin ison kasan pullaa - korvapuusteja, laskiaispullia ja pitkästä aikaa myös dallaspullia. Dallaspullien ohjetta en ole blogissa vielä julkaissut, joten tässä sekin viimein olisi :)

Muistakaahan laskiaisen ihanat tuuttipullat myös!

18 isoa dallaspullaa

taikina

300 g maitoa

30 g tuorehiivaa

30 g kananmunaa

90 g sokeria

7 g suolaa

2 tl vaniljasokeria

85 g pehmeää voita

525 g vehnäjauhoja

• mittaa kaikki ainekset yleiskoneen kulhoon ja vaivaa taikinaa noin 12 minuuttia
• anna taikinan levätä 30 minuuttia

täyte
250 g rahkaa
175 g pehmeää voita
100 g vaaleaa siirappia
1 ½ pss Blå Bandin vanhan ajan vaniljakastikejauhetta
2 rkl vaniljasokeria
1 mm suolaa

• sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi täytteeksi
• kauli taikina kahdeksi suorakaiteen muotoiseksi ohueksi levyksi
• levitä ⅔ täytteestä taikinalevyille ja rullaa tiukiksi rulliksi
• leikkaa pötköistä yhteensä 18 pullaa
• lado pullat leivinpaperoiduille uunipelleille ja taita "hännät" pullien alle
• jaa loppu täyte pullien päälle
• kohota hyvin

kananmunaa

• voitele pullien reunat ja paista 200 °C noin 10-12 minuuttia

♥ ♥ ♥