torstai 13. kesäkuuta 2013

Hempeät muropikkuleivät



Pinkin kakun kaveriksi lähti tällaisia hempeitä muropikkuleipiä. Juhlavieraat saivat suurimman keksin nätisti pakattuna mukaan kotiin :) Taikinaa jäi hieman yli, joten tein lopusta taikinasta hillopikkuleipiä ananas-mangohillolla.


murotaikina
125 g voita huoneenlämpöisenä
130 g sokeria
  • vaahdota
1 suuri kananmuna
  • lisää
250 g vehnäjauhoja
3 tl vaniljasokeria
½-1 appelsiinin raastettu kuori
  • lisää ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi
  • kääri taikina kelmuun ja laita kylmään vähintään tunniksi tai kunnes taikina on tarpeeksi kovaa kaulittavaksi
  • kauli taikina ohueksi noin 3 mm paksuiseksi levyksi jauhoja apuna käyttäen
  • painele muotilla pikkuleipiä ja nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille
  • paista 180 °C 10-15 minuuttia tai kunnes pikkuleivät alkavat ottaa väriä
  • anna jäähtyä, jos koristelet pikkuleivät tai sokeroi heti kuumina, jos teet hillopikkuleipiä





4 kommenttia:

  1. Onpa kauniita! Hyvää Juhannusta sinulle! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Hyvää juhannusta sinullekin!

      Poista
  2. Ihania pikkuleipiä! Miten olet tuon päällysteen tehnyt ja entä tuo kukkakoriste? Kiitos!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Piparit on kuorrutettu sopivan paksuisella pikeerillä. Ensin pohjavärillä ja sitten toisella värillä pilkut. Kukkakoristeet on tehty kukkamuottien avulla vaahtokarkkimassasta. Googlesta voi hakea esim sanoilla "pipareiden koristelu" niin jo ensimmäinen hakutulos antaa kattavan kuvallisen ohjeen koristeluun :)

      Poista